Da viele Frischgemüseverarbeitungsunternehmen ihre Geschäftstätigkeit ausweiten, ist ihr tägliches Gemüseverarbeitungsvolumen von Dutzenden Jin auf mehrere Tonnen gestiegen. Veraltete manuelle Arbeitsabläufe können mit den Produktionsanforderungen nicht mehr Schritt halten, weshalb eine professionelle Gemüseverarbeitungslinie der Schlüssel zur Überwindung von Engpässen ist.
Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in der Herstellung von Gemüseverarbeitungsgeräten entwickelt Tengsheng Machinery maßgeschneiderte Lösungen für Gemüseverarbeitungslinien basierend auf den Produktsorten, Produktionskapazitäten und Werkstattlayouts der Kunden. Wir liefern passende Systeme für die Massenproduktion in Zentralküchen und Vorverarbeitungsbetrieben für Frischlebensmittel-Lieferkettenunternehmen gleichermaßen.
Blattgemüse wie Salat und Rotkohl werden zunächst mit der industriellen Gemüseschneidemaschine in gleichmäßig große Scheiben und Raspeln geschnitten. Anschließend gelangen die Produkte zur gründlichen Reinigung, Ozondesinfektion und Sterilisation in die Gemüsewaschmaschine. Sobald alle Oberflächenverunreinigungen und Bakterien vollständig entfernt sind, erfolgt die Entwässerung und Verpackung des Gemüses.
Alle Förderbänder, die durch die gesamte Gemüseverarbeitungslinie laufen, bestehen aus lebensmittelechten Materialien mit einstellbaren Transportgeschwindigkeiten und verhindern so übermäßiges Quetschen und Beschädigung des Gemüses während der Verarbeitung. Die in der Entwässerungsphase eingesetzte automatische Entwässerungszentrifuge entfernt effizient überschüssige Feuchtigkeit, ohne die knackige Textur des Blattgemüses zu beeinträchtigen, und stellt so sicher, dass die Salate frisch und knackig bleiben, wenn sie den Verbraucher erreichen.