多くのカット野菜加工企業の事業拡大に伴い、一日の野菜加工量は数十仁から数トンに急増している。時代遅れの手動ワークフローでは生産需要に対応できなくなり、プロの野菜加工ラインがボトルネックを打破する鍵となっています。
Tengsheng Machinery は、野菜加工装置製造における 10 年以上の専門知識を活かし、クライアントの製品品種、生産能力、作業場のレイアウトに基づいて、カスタマイズされた野菜加工ライン ソリューションをカスタマイズします。セントラルキッチンでの大量生産と生鮮食品サプライチェーン事業の前処理業務向けのマッチングシステムを同様に提供します。
レタスやレッドキャベツなどの葉物野菜は、まず工業用野菜切断機で均等な大きさのスライスや千切りに切断されます。その後、農産物は野菜洗浄機に移され、徹底的な洗浄、オゾン消毒、滅菌が行われます。表面の不純物とバクテリアがすべて完全に除去されると、野菜は脱水と包装の段階に進みます。
野菜加工ライン全体を通るすべてのコンベアベルトは食品グレードの素材で作られており、搬送速度を調整できるため、加工中の過度の圧迫や野菜の損傷を防ぎます。水切りの段階で使用される遠心自動脱水装置は、葉物野菜のシャキシャキとした食感を損なうことなく余分な水分を効率よく取り除き、サラダが消費者に届くまで新鮮でシャキシャキした状態を保つことができます。